郑州酒店用品基本设施有哪些?
前台设施
具有与酒店规模与标准相适应的前台接待条件。包括前台接待大厅、总服务台(含接待处、问询处、收银处)、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。
客房设施
具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施,包括:单人间、标准间、豪华套房、*套房等。
客房内应配有与酒店**标准相应的客用设施,如:梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具;每间客房设有单独卫生间,卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台(装有洗面盆、梳妆镜)、冷热水设施(包括配有喷头的浴缸、浴帘);每间客房都具有能够**或调节温度的分体空调或中央空调;每间房间都配有电话,可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话;每间客房都配有电视机和音响设备;每间客房内都配有一定数量的文化用品,如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店服务指南;每间客房内还配有一定数量的卫生用品,如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器(纸)等。
餐饮设施
具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施,包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。
如何管理郑州酒店用品采购?
一、 提升采购地位
将采购部门提升为一级部门而不仅仅隶属于财务部,即直接对酒店总经理负责。酒店的重视和部门地位的上升会增强采购人员的责任心和团队的凝聚力。
二、 会晤供应商
以总经理为首的酒店高层需定期和供应商负责人会晤:
1、酒店明确采购管理政策,将供应商评估和考评制度、标准公开、透明化;
2、酒店承诺只要能满足要求,达到合格供应商分数以上,就能成为酒店合格供应商,而不必费尽心机去讨好巴结采购人员;
3、酒店要求供应商签订<<廉洁承诺书>>。
三、 签订《廉洁承诺书》
酒店和采购人员签订<<廉洁承诺书>>,明确电网、雷区及相应处罚规定。
四、 规范流程、建立体系
1、供应商评估(月度、季度、年度考评)、价格管理、订单管理、市场调查等流程规范合理;
2、<<合格供应商名册>>**经总经理签字认可方能生效;采购凭名册下单、仓库凭名册收货、财务凭名册付款。名册外的零星采购酒店**另行明确;
五、 绩效考评
酒店定期对各采购人员以及参与供应商评估的部门及人员进行绩效考评,表现良或优者可同时进行精神和物质上的奖励。
六、 重大采购招投标
招标关键点:
1.参与招标的供应商每次都要**有"新鲜血液",达到"鲶鱼效应";
2、供应能力的审查;
3、标书应由供应商直接送达总经理或其代理人;
4、现场开标、现场确定;
宾馆用品的好处与坏处分别有哪些?
酒店一次性用品主要包括牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、瓶装洗发水和沐浴液,它已经成为人们生活的一部分,不知从什么时候开始,使用一次性日用品成为一种卫生时尚。酒店一次性用品既方便了我们的生活同时又污染了环境,看来酒店一次性用品是既有好的一面又有不利的一面。
酒店是一个大众性的场所,人们在酒店过夜的时候很担心染上什么感染性的疾病,酒店一次性用品的提供则**了人们这方面的担心。酒店一次性用品的配置方便了在酒店过夜的客人,他们不需要再为一些洗漱用品伤脑筋了。
宾馆酒店提供的一次性日用品为旅客带来方便的同时,惊人浪费已经成为大家有目共睹的事实,牙膏、香皂是酒店里浪费较严重的一次性物品。尤其是一次性香皂,一块大约25克,客人入住一天一般只使用四分之一左右,剩下的就连同包装一起扔掉了,第二天再换新的,牙膏、沐浴露等也是如此。 这不仅造成严重的资源浪费,而且对其焚烧或者填埋都会造成新的污染源,加重了环境污染治理的压力。对资源的充分利用和环境保护有很大的负面影响,所以,降低一次性用品的更换频率、减少一次性用品的提供种类、朝着环保的方向去努力……已经成为业界的共识。
由此看来酒店一次性用品的使用是弊大于利的,值得注意的是,世界上许多发达地区和地区使用一次性日用品都呈下降趋势,相对而言,作为人均资源相对贫乏的我国,不仅是一次性日用品的消费大国,同时也是生产和出口大国。这不能不引起我们对这个问题的反思。当然,减少一次性日用品的使用,仅靠消费者的自觉和相关供应厂商的自律是不够的,更重要的还要靠**的有关部门在一次性日用品的市场需求和资源消耗之间找到一个平衡点。
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