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怎样选择酒店用品？ 酒店用品采购 近年来有不少开发商开始转战旅游地产，同时随着国内旅游、出行等消费需求日益增加，中国酒店业随之蓬勃发展。数据显示，预计到2016年，中国**酒店客房数将从现在的200万间套增至500万间套，当前国内共有1700家**酒店正在建设中。 有数据透露，近年的采购规模**过1.1万亿元。可见，中国酒店采购业非常红火，那么，酒店在采购时应该注意些什么？ 怎样选择酒店用品？ 未来酒店用品的主流是*健康、节能环保、科技**和精巧美观。除此以外，酒店采购酒店用品时还需要注意的是**，采购经理在众多酒店用品企业中挑选时有爱谨慎选择，不仅要满足以上四个趋势，提供方较好还是有影响力的酒店用品企业。 怎样控制采购成本？ 在当今酒店业竞争日趋**化的情况下，要想在竞争中立于不败之地，就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节，成本降低的主要在于找出并减少不必要的成本部分，并且在不影响产品质量的前提下，将成本做较有效的分配利用。 有业内人士提出了6步走策略： （1）建立原材料采购计划和审批流程 （2）建立严格的采购询价报价体系 （3）建立严格的采购验货制度 （4）建立严格的报损报失制度 （5）严格控制采购物资的库存量 （6）建立严格的出入库及领用制度 酒店用品的采购将直接影响着酒店的较终利润和投资回笼。所以，做好酒店采购成本控制工作是十分重要的，有利于提高酒店的服务质量和经济效益。
从事酒店用品行业，你要了解的四大趋势 未来，酒店厨房设备行业发展可能会呈现四大趋势，行业内部的转型升级也刻不容缓，这是行业内人士所**重视的： 一、**产品环保性能 目前，虽说环保节能、个性定制等方面深受行业关注，但实际这样去做的企业少之又少，多数企业仅仅借此宣传罢了。较严环保法已经实施，环保节能将是以后的大趋势。 另外，80、90逐渐占据社会主导地位，对个性化的需求会增大，随着特色风格酒店的需求的增加，所以个性加定制化产品也将是一个发展趋势。 二、让**化击败同质化 目前的酒店用品行业正处在竞争的红海中，**如林，同质化严重，让消费者不知所措。 受同质化的影响，未来的企业将会沿小而美的方向发展，即先做精再做大。 也许目前的酒店用品市场还处于混沌期，但诸多企业在同质化“突围”的道路上会逐渐意识到****化的重要性，寻求实力上的区分度。比如，近期由中国烹饪协会主办的*厨房建设与发展论坛，主要就是提现企业的**化，分工合作，抱团取暖。 三、加强企业增值服务 由酒店用品产业的高度竞争，酒店用品服务业的市场需求会成倍放大。在这种情况下，营销公司，物流、厨房设备工程公司等均能为酒店用品产业注入更多的支持，或许酒店用品成员亦能将其纳入自属经营范围，将此同化为企业增值服务，这也许是未来一大趋势。 四、争当产品“**” 在酒店厨房用品**如林的竞争格局下，已有少许意识**前的企业开始着力于**建设，打造自属**特色，提高****度。而随着互联网的不断推进，突破传统营销思维，注重网络营销的酒店用品企业也会如雨后春笋般遍布行业。 这些酒店用品企业将借助互联网及新媒体等新手段进行**建设的**，在**平台覆盖企业正面信息，借*媒体之力进行**宣导，提高受众对其认知力。现阶段很多企业已经在接触新媒体或者传统互联网媒体，进行企业的**树立与打造，提高企业形象认知。
酒店用品供应的两种模式 郑州酒店用品，谈到酒店采购的经验，采购人一般都会想到酒店用品供应的两种模式，一种是一站式的供应模式，一种是生产厂家的**。一站式供应是近年来酒店用品供应的新模式，一般的一站式供应商都会精选自己供应的产品形成较完善的供应方案，免去了酒店自己选购的麻烦，为酒店的采购提供很大的便利，同时酒店对应一个供应商也有利于责任追究和售后**。 生产厂家**则压缩了产品流通成本，可以说是较**的采购渠道，这点是毋庸置疑的。但是由于很多厂家本身的市场能力不足，有些可能根本就没有网站、店铺等营销渠道，要找到较适合的厂家也有一定的难度，然而也并非找不到。 随着酒店用品采购的变化，中间供应商显然很难抢夺酒店集团这块蛋糕。针对此，这些传统企业很可能会**相应的市场战略，例如单体的酒店交给这些供应商，而高**酒店集团则由厂家直接应对。如此一来，很多中小型供应商将会陷入**的困境。

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